A l’instar des cariocas qui consomment son eau fraîche sur la plage, je suis un inconditionnel de la noix de coco sous toutes ses formes !Nombreux sont les athlètes et les professionnels de la santé qui la considère comme un super-aliment.Dans cet article je vous propose d’en découvrir les vertus et les façons de l’utiliser au…

Le Kombucha également appelé « champignon de longue vie » par les chinois est utilisé depuis plus de 2000 ans pour ses vertus sur la santé, au point qu’on le consommait avec le secret espoir d’atteindre l’immortalité. Alors info ou intox le Kombucha est il un allié de notre santé. Fabriqué à partir de thé sucré qui…

Tout le monde a déjà eu l’occasion de cuisinier avec du basilic,pourtant peu nombreux sont ceux qui en connaissent les bienfaits pour la santé. En effet en plus d’enjoliver votre cuisine le basilic est un super-aliment dont je vous propose de découvrir les effets bénéfiques. Histoire du basilic : Le Basilic est un incontournable de la…

Tout ceux qui ont cherché à perdre du poids ou tout simplement à garder la ligne on à un moment donné mangé des haricots. C’est un choix judicieux puisqu’ils contiennent peu de calories et beaucoup de fibres. De plus il n’est plus à prouver que manger beaucoup de fruits et légumes contribue à limiter le…

Qu’est-ce que le kéfir Le kéfir est une boisson de lait fermenté, qui favorise le fonctionnement normal de l’intestin. C’est un super-aliment allié de votre santé avec une faible teneur en calories. Le kéfir est originaire du Caucase, sa technologie ayant été breveté en Russie. Le kéfir est considéré comme l’un des produits laitiers les…

Qu’est ce que la graine de chanvre : Les graines de chanvre proviennent de la plante de chanvre, elles sont parfaitement comestibles et sont utilisées dans un nombre croissant de produits. Bien que le chanvre soit issu d’une variété de cannabis, la plante contient des niveaux extrêmement bas de THC, inutile donc de se procurer…

Le champignon Shiitake est à n’en pas douter un super aliment. En effet , en Asie d’où il est originaire il est considéré comme un symbole de longévité. La médecine chinoise l’utilise dans ses préparations depuis plus de 6000 ans pour ces apports bénéfiques sur notre santé. En plus de leurs nombreuses vertus que nous…

On parle beaucoup de la baie d’acaï , nombreux sont ceux qui en font un super aliment et lui prête des vertus anti-âge ou des propriétés relatives à la perte de poids. Mais que vaut réellement ce produit ? Marketing ou efficacité réelle ? Qu’est ce la açaï ? La baie açaï est un fruit à la couleur…

Les bénéfices d’une alimentation en fruits et légumes de saison ne sont plus à prouver que se soit pour notre santé ou celle de notre planète. Cette semaine j’ai donc choisi de mettre la fraise à l’honneur , en vous présentant ce super aliment et de nombreuses recette pour la sublimer. La saison de la fraise s’étend…

Le pain essène est un super aliment à bien des égard bien qu’il soit méconnu du grand public, je vous propose de découvrir ce produit au travers d’un petit rappel historique. Les origines du pain essène : Les essèniens étaient des membres d’une communauté juive qui vivaient en Palestine entre -300 avant J.C et +100…

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