Ce riz « des incas » est cultivé depuis des siècles en Amérique du Sud. Il appartient à la même famille que les épinards, mais il assimilé aux céréales de par sa composition et son utilisation. Exempt de gluten, il est riche en protéines, acides gras polyinsaturés et micronutriments. On le trouve sous forme de grains de…
Pour la première recette de ce blog , j’ai tout naturellement choisi de vous présenter l’un de mes petits déjeuners favori! Avec le bircher muesli commencez votre journée en faisant le plein d’énergie! Ingrédients: – 50 g de flocon d’avoine – 1 dl de lait ou lait de soja – 1 peu de jus de…
