Les apports pour la santé de la patate douce ne sont plus à prouver; voici une recette agrémentée de tofu qui fera le bonheur des petits et des grands Ingrédients: – 500 g de patates douces – 300 g de tofu crémeux souple ou ferme – 1 c. à c. de gingembre frais – 1/2…
Une recette riche en protéines végétales et en bons lipides!!! Ingrédients: – 250 g de tofu ferme – 1 à 2 c. à s. bombées de beurre de cacahuète ( pas les cochonneries avec de l’huile de palme) – 3 c. à s. de crème fraiche allégée – 2 c. à s. de sauce soja…
Voila une recette que j’utilise en collation après l’entrainement mais qui peut également être consommée au petit déjeuner ainsi qu’au goûter. Ingrédients: – 100 g de petit épeautre – 20 cl de lait d’amande – 2 gousses de vanilles – sirop d’agave – miel Préparation: 1/ la veille, mettez l’épeautre à tremper dans un grand…
J’ai découvert cette recette ce matin au petit déjeuner sur ma bouteille de lait de soja.J’ai donc décider de la tester dans la foulée. Je me refuse souvent de manger des quiches ou bien des tartes en raison de la trop grande présence de beurre et de l’index glycémique trop élevé! En bien c’est…
Quel plaisir quand on fait attention à sa ligne de pouvoir déguster un succulent dessert; sans culpabiliser ou bien se lever le matin à 6h pour aller faire du cardio… Ingrédients: 400g de tofu soyeux 200g de chocolat noir (70 à 85%) 4 c. à s. de sucre de coco Protéine en poudre (facultatif) Préparation:…
Dans cette recette, le tofu soyeux, à la texture crémeuse, remplace le lait.On peut également utiliser du lait de soja ou du lait d’amande mais vous obtiendrez un résultat plus liquide Pour ma part j’utilise ce smoothie en collation après le sport j’y ajoute donc une dosette de protéine à la vanille accompagné d’une poignée…
L’eau de noix de coco est la boisson naturelle que l’on trouve à l’intérieur des jeunes noix de coco. Largement consommée dans les Tropiques, elle contient 0 lipides, 0 sucres ajoutés ;elle est pauvre en calories (17 pour 100 gr) et formidablement réhydratante et énergisante.Elle est souvent utilisée comme « boisson de sportif » grâce à ses nutriments riches…
La pâte de haricots azuki « tsubuan » version faible index glycémique Ingrédients: – 150 g de haricot azuki – 5 c.à s. de sirop d’agave – eau Préparation: 1/ Laver les azukis 2/ Verser 1 volume de haricots rouges pour 4 volumes d’eau dans une casserole moyenne 3/ Porter à ébullition, compter 10 à 20 minutes et jeter …
Également appelé « haricot rouge du japon »le haricot azuki est largement cultivé en Asie orientale. C’est l’une des espèces de haricot rouge les plus savoureuses. Il sert à la préparation de la pâte de haricots rouges et, en Chine et au Japon, où il est le plus souvent consommé dans des recettes sucrés. Ces petits haricots…
Voilà une recette que j’ai découverte aujourd’hui et que je tenais à vous faire partager, index glycémique faible ,plein de protéines et de fer. Merci les lentilles! Ingrédients : – 200 g de lentilles vertes – 1 verre de lait végétal – 2 oeufs – 4 carré frais 0% mg – 1 c. à S….
