Dans cette recette, le tofu soyeux, à la texture crémeuse, remplace le lait.On peut également utiliser du lait de soja ou du lait d’amande mais vous obtiendrez un résultat plus liquide
Pour ma part j’utilise ce smoothie en collation après le sport j’y ajoute donc une dosette de protéine à la vanille accompagné d’une poignée de noix cajou un moment très attendu dans la journée!
Ingrédients:
– 1 orange
– 1 gousse de vanille
– 250 g de framboise (surgelé c’est encore mieux)
– 100 g de tofu soyeux
– 25 cl de jus de pomme sans sucre ajouté ( les jus de poire et de raisin conviennent aussi)
Préparation:
1/ Pressez le jus d’orange. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines au dessus du jus
2/ Mettez le tofu, le jus d’orange parfumé, les framboises et le jus de pomme dans un blender
3/ Mixez et servez frais
il est possible d’augmenter la quantité de tofu afin d’augmenter l’aspect crémeux!
bonne dégustation
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