Tout le monde a déjà eu l’occasion de cuisinier avec du basilic,pourtant peu nombreux sont ceux qui en connaissent les bienfaits pour la santé. En effet en plus d’enjoliver votre cuisine le basilic est un super-aliment dont je vous propose de découvrir les effets bénéfiques. Histoire du basilic : Le Basilic est un incontournable de la…
Tout ceux qui ont cherché à perdre du poids ou tout simplement à garder la ligne on à un moment donné mangé des haricots. C’est un choix judicieux puisqu’ils contiennent peu de calories et beaucoup de fibres. De plus il n’est plus à prouver que manger beaucoup de fruits et légumes contribue à limiter le…
Je pars du principe que manger sainement pour rester en forme ne doit pas être synonyme de frustration, sans quoi c’est l’échec assuré. Dans cette optique je vous propose une recette de chantilly light de façon à se faire plaisir sans se priver. Ingrédients: 3 blanc d’oeufs 100 g de fromage blanc à 0% 40…
Je vous présente aujourd’hui une recette de mousse à la vanille qui constitue une excellente alternative aux protéines en poudre. Cette dernière peut être déclinée de nombreuses façons, il suffit pour ça de modifier le goût de l’arôme naturel que l’on incorpore à notre recette. Ingrédients : 1 cuillère à café d’agar agar 3 cuillères…
Qu’est-ce que le kéfir Le kéfir est une boisson de lait fermenté, qui favorise le fonctionnement normal de l’intestin. C’est un super-aliment allié de votre santé avec une faible teneur en calories. Le kéfir est originaire du Caucase, sa technologie ayant été breveté en Russie. Le kéfir est considéré comme l’un des produits laitiers les…
Qu’est ce que la graine de chanvre : Les graines de chanvre proviennent de la plante de chanvre, elles sont parfaitement comestibles et sont utilisées dans un nombre croissant de produits. Bien que le chanvre soit issu d’une variété de cannabis, la plante contient des niveaux extrêmement bas de THC, inutile donc de se procurer…
La recette du jour contient des aliments sains plein de protéines végétales de qualités. Sans gluten, ni lactose elle convient donc à tout le monde. Ingrédients : 500 g de champignons Shiitake 400 g de Tofu soyeux 100 g de fromage râpé allégé 1/2 cuillère à café de muscade 4 oeufs Préparation: Faire revenir les…
Le champignon Shiitake est à n’en pas douter un super aliment. En effet , en Asie d’où il est originaire il est considéré comme un symbole de longévité. La médecine chinoise l’utilise dans ses préparations depuis plus de 6000 ans pour ces apports bénéfiques sur notre santé. En plus de leurs nombreuses vertus que nous…
Ce matin je ne savais pas quoi manger au petit déjeuner, j’ai donc décidé d’innover un peu. Le résultat les baby’s pancake. Composés de céréales pour bébé à base de quinoa et de riz, ils ne contiennent ni lactose ni gluten. Une excellente façon de faire le plein d’énergie pour commencer la journée. Ingrédients :…
Voici une recette saine de gâteau à la carotte, en plus de vous permettre de garder la ligne, il vous aidera à conserver votre bronzage estival grâce au bêtacarotène. Ingrédients : 130g de farine semi-complète 200g de carottes râpées 3 Oeufs (1 entier + 2 blancs) 30g de sirop d’agave 60g poudre d’amande 1 sachet…
