J’ai décidé de vous présenter aujourd’hui une recette de pain de lentilles, un formidable compromis au pain de viande! Riche en protéines végétales et plein d’énergie il fera le bonheur des sportifs, mais aussi des familles où il sera partagé accompagné de ketchup maison! Ingrédients: 600 g de lentilles cuites 200g de fromage râpé allégé…
Depuis des millénaires, l’Homme renforce son corps par la pratique d’exercices physiques. Mais les années 2010 voient un nouveau type d’entrainement monter en puissance : le paléofitness. Un entrainement basé sur les mouvements naturels que pratiquaient nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Le Paléofitness c’est quoi ? Si on veut comprendre ce qu’est le Paléofitness, il faut d’abord…
On se rappelle qu’en 2008, la hausse massive des prix des denrées alimentaires avait entrainé de violentes réactions dans de nombreux pays : Indonésie, Philippines, Haïti, Sénégal, Côte d’Ivoire… Malheureusement, l’ Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) craint qu’une telle crise ait lieu à nouveau cette année. Une production céréalière en baisse…
Depuis une vingtaine d’années des chercheurs tentent de découvrir le gène de la performance physique. Des découvertes qui se voulaient sensationnelles ont été remises en cause quasi systématiquement. Alors qu’en est-il vraiment ? Existe-t-il un gène de la performance ? Le gène ACE En 1998, Hugh Montgomery, chercheur britannique de l’Université de Londres pense avoir…
