Le chitosan est un complément alimentaire bien connu des personnes qui veulent éliminer la graisse assimilée au cours des repas. Mais beaucoup de choses sont dites sur le chitosan, c’est pourquoi, j’ai voulu vous donner mon avis sur ce produit à l’efficacité parfois contestée…

chitosan
Le chitosan est tiré de la carapace de crustacés comme le crabe

Le chitosan: un aimant anti-graisses ?

On dit du chitosan que c’est un « aimant anti-graisse ». En effet, selon l’avis de certains, le chitosan serait capable de fixer 15 fois son poids en lipides.

De telle sorte que les lipides ne seraient pas assimilées par notre corps mais évacuer par les voies naturelles grâce à la prise de chitosan.

C’est comme ça qu’il agirait en permettant de ne pas stocker toutes les graisses absorbées au cours des repas

Qu’est-ce que le chitosan?

Le chitosan est extrait de la carapace de crustacés (crabes et crevettes). En effet, on y trouve une molécule : la chitine. Cette molécule est traitée chimiquement par désacétylation. Un processus qui confère à la chitine le pouvoir de se lier aux graisses, les empêchant ainsi d’être digérées.

L’efficacité du chitosan

Les avis divergent sur l’efficacité du chitosan. On entend parfois que le chitosan est capable d’absorber toutes les graisses et de faire perdre beaucoup de poids. Mais c’est faux! Il n’en absorbe en fait qu’une petite partie. En effet, selon l’étude de Mhurchu C Ni et al parue dans International Journal of Obesity en 2004, le chitosan a un effet sur la perte de poids, mais a un effet modeste… Plusieurs autres études confirment les effets réels mais modérés du chitosan.

Le chitosan: Un avis mitigé

Pour conclure cet avis sur le chitosan, on pourrait dire que pris seul il n’est pas d’un très grand intérêt, mais en revanche, il peut être un complément alimentaire à intégrer dans le cadre d’une alimentation saine et d’une pratique sportive régulière.

Si vous avez déjà utilisé le chitosan donnez votre avis dans les commentaires. 

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