Aujourd’hui nous restons dans la cuisine sucrée avec des roches bananes-coco!
Ingrédients :
- 2 bananes
- 35 g. de sucre du coco
- 250 g. de coco râpé
- 30 à 60 g de poudre de blanc d’œuf (facultatif)
Préparation :
1/Mixez les bananes avec l’agave dans un blender.
2/Intégrez la noix de coco râpée.
3/ Intégrez la poudre d’œuf ou la protéine
4/Mélangez afin d’obtenir une pâte que vous façonnerez en petits dômes.
5/Posez vos rochers sur du papier sulfurisé et faites cuire à 100°C 30 minutes
Vous obtiendrez de délicieux rochers moelleux idéal pour une collation de la mi-journéee!
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