Une recette riche en protéines végétales et en bons lipides!!!
Ingrédients:
– 250 g de tofu ferme
– 1 à 2 c. à s. bombées de beurre de cacahuète ( pas les cochonneries avec de l’huile de palme)
– 3 c. à s. de crème fraiche allégée
– 2 c. à s. de sauce soja allégée en sel
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 200 °
2/ Découper le tofu en 8 pavés
3/ Dans un bol, battre le beurre de cacahuète avec la sauce soja et la crème pour obtenir une pâte onctueuse
4/ Napper chaque pavé de tofu avec le mélange
5/ Faire cuire pendant 15 mintes
Servir chaud, tiède ou froid en accompagnement d’une soupe par exemple.
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